LACTİMA – Emmental Dilimli – 130 Gr

yonetim — Mon, 01 Aug 2022 20:56:01 +0000

LACTİMAEmmental Dilimli130 Gr X 10 Adİsviçre Emmenthal üretimi, İsviçre kantonunda veya Bern bölgesinde Emme nehri vadisinde 13. yüzyıldan başlar. İsviçre’nin en eski peyniridir ve İsviçre gastronomi mirasının ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilir. Bölgenin mandıralarında üretilen Emmenthal, coğrafi işaretli ve korumalı statüsünden yararlanır ve bu statü belirlenmiş alanlarda yalnızca ot ve samanla beslenen ineklerden elde edilen taze çiğ (pastörize edilmemiş) sütten yapılmasını gerektirir. Hiçbir katkı maddesi veya genetiği değiştirilmiş içerik olmadan yapılan süt ile yapılması zaruridir.
Emmenthal (Emental, Emmentaler ve Emmenthaler olarak da bilinir.) inek sütünden yapılan pürüzsüz, yarı sert bir peynirdir. Sert, yoğun bir gövdeye ve sert yenmez bir kabuğa sahiptir. Pürüzsüz ve tereyağlı, cevizli, meyveli ve tam aromalıya kadar değişik tat çeşitliliğine sahiptir. Genç, klasik Emmenthal en az dört aylıktır, hafif ve meyvemsidir notalara sahiptir.Rezerv Emmenthal en az sekiz aylıktır ve daha besleyici ve aroması daha güçlüdür. Ve mağarada yaşlandırılmış Emmenthal en az 12 aylıktır ve tadı daha keskin ve karmaşıktır

LACTİMA – Cheddar Dilimli – 130 Gr

yonetim — Mon, 01 Aug 2022 20:56:00 +0000

LACTİMACheddar Dilimli130 Gr X 10 AdKökeni İngiltere-Cheddar Kasabası olan bu peynir klasik turuncu rengiyle bilinir. İlk zamanlarda Cheddar Gorge Vadisi’nde bulunan mağaralardaki doğal nem ve sıcaklık kullanılarak olgunlaştırılan bu peynir, zaman ilerledikçe tüm İngiltere’ye yayılmıştır. Şu anda İngiltere’de üretilip piyasaya sürülen peynirlerin %51’ini oluşturmaktadır. Hayvanların otladığı alanlardaki bitki örtüsünün özelliğinden dolayı olgunlaştıkça sarıdan kırmızıya kadar değişen bir renge sahip olur.

LACTİMA – Ege Edt – Konya Ev Dışı Tüketim Ürünleri, Pastacılık Malzemeleri, Kafe Ürünleri

LACTİMA – Emmental Dilimli – 130 Gr

LACTİMA – Cheddar Dilimli – 130 Gr